Школа

Курсы школы Pastry Campus

70 курсов 25 отзывов 5

Категории

Курсы школы 24

Бига, чиабатта и фокачча

Мария Селянина · 148 ₽ 1 250 ₽ -88% · Можно купить

5

Ржаной хлеб на закваске

Мария Селянина · 212 ₽ 1 200 ₽ -82% · Можно купить

Хлеб и выпечка

Мария Селянина · 538 ₽ 23 000 ₽ -98% · Можно купить

5

Торт Опера

Мария Селянина · 150 ₽ 1 600 ₽ -91% · Можно купить

Чёрный лес

Мария Селянина · 114 ₽ 1 215 ₽ -91% · Можно купить

Грушевая Шарлотт

Мария Селянина · 112 ₽ 1 210 ₽ -91% · Можно купить

5

Кофейно-шоколадный торт Мока

Мария Селянина · 154 ₽ 1 215 ₽ -87% · Можно купить

Дакуаз с кремом и фруктами

Мария Селянина · 122 ₽ 1 200 ₽ -90% · Можно купить

5

Классические эклеры

Мария Селянина · 106 ₽ 1 550 ₽ -93% · Можно купить

5

Заварное тесто и шукетт

Мария Селянина · 82 ₽ 802 ₽ -90% · Можно купить

5

Тарт Бурдалу с грушами в вине

Мария Селянина · 136 ₽ 1 200 ₽ -89% · Можно купить

5

Десерты на основе кремов

Мария Селянина · 98 ₽ 1 200 ₽ -92% · Можно купить

5

Базовые кремы

Мария Селянина · 100 ₽ 1 200 ₽ -92% · Можно купить

Венский Хлеб

Мария Селянина · 84 ₽ 500 ₽ -83% · Можно купить

5

Яблочные пирожки: chaussons и cremadets

Мария Селянина · 224 ₽ 2 500 ₽ -91% · Можно купить

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина · 178 ₽ 2 960 ₽ -94% · Можно купить

Изделия из теста для круассанов

Мария Селянина · 1 186 ₽ 2 815 ₽ -58% · Можно купить

Пирожное Эсмеральда

Мария Селянина · 198 ₽ 1 850 ₽ -89% · Можно купить

Монашки Ваниль-пекан

Мария Селянина · 414 ₽ 3 150 ₽ -87% · Можно купить

5

База кондитерского дела

Мария Селянина · 300 ₽ 29 525 ₽ -99% · Можно купить

Отзывы 25 5

V
VeterOK44 14 декабря 2019 г.
★★★★★

+ Даже в небольшом вебинаре можно открыть для себя много нового: техники, идеи, секреты. Рекомендую, мне очень понравилось!

Пирожное «Картошка»
T
Torry25 12 декабря 2019 г.
★★★★★

+ Автор дает отличные рецепты изделий, многие от них в восторге. Курс позволит приготовить вкусную праздничную выпечку.

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
T
TatianaTia 22 августа 2019 г.
★★★★★

+ Курс помог научиться делать слоеное тесто, как в детстве. Материал позволяет приготовить идеальный «Наполеон» с хрустящими слоями, которые не размокают. Также в курсе подробно разобраны рецепты мильфея и другие десерты.

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон
i
ikaika 16 августа 2019 г.
★★★★★

+ Очень подробный материал. Обучение высокому кондитерскому искусству.

Рецепты сложные, требуют много времени и сил, к тому же не все ингредиенты есть в наличии.

Эклеры 2.0
i
ikaika 15 августа 2019 г.
★★★★★

+ Курс отличный. Мария подробно рассказывает все нюансы.

Дрожжевая выпечка, бриошь и круассаны
В
ВеСна2 14 июля 2019 г.
★★★★★

+ Очень понравился материал и подход автора, много профессиональных секретов и подсказок по оптимизации процесса. Информативность курса высокая — вебинар гораздо полезнее многих мастер-классов.

Основы здорового хлебопечения
_
_Anja_ 19 марта 2019 г.
★★★★★

+ Отличный урок, как всегда у автора. Всё на высоком профессиональном уровне.

Торт Рождественский венок
T
Tikky 9 октября 2017 г.
★★★★★

+ Курс очень информативен, ошибиться невозможно. Результат приготовления очень понравился, десерты отлично подходят в качестве перекуса.

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу