Школа

Курсы школы PastryCampus

88 курсов 36 отзывов 4.9

Категории

Курсы школы 24

Слоеный пирог с лососем

Мария Селянина · 198 ₽ 1 425 ₽ -86% · Можно купить

Свадебные торты

Мария Селянина · 80 ₽ 250 ₽ -68% · Можно купить

Свадебные торты

Мария Селянина · 1 700 ₽ 8 960 ₽ -81% · Можно купить

5

Блины: сборник рецептов

Мария Селянина · 80 ₽ 383 ₽ -79% · Можно купить

Кофейно-шоколадный торт Мока

Мария Селянина · 0 ₽ 1 215 ₽ -100% · Можно купить

Венский хлеб

Xavier Barriga · 0 ₽ 900 ₽ -100% · Можно купить

Осенний марафон

Мария Селянина · 204 ₽ 4 025 ₽ -95% · Можно купить

Творожная пасха и десерты

Мария Селянина · 180 ₽ 4 125 ₽ -96% · Можно купить

5

Кекс Арахис-Карамель (Сникерс)

Мария Селянина · 224 ₽ 1 400 ₽ -84% · Можно купить

Цветы из шоколада

Мария Селянина · 700 ₽ 2 450 ₽ -71% · Можно купить

Трюфели и их виды

Мария Селянина · 166 ₽ 1 850 ₽ -91% · Можно купить

Нарезные конфеты. Palet d'Or

Мария Селянина · 374 ₽ 1 420 ₽ -74% · Можно купить

Скалы и мендианты

Мария Селянина · 190 ₽ 1 410 ₽ -87% · Можно купить

Основы приготовления драже

Мария Селянина · 278 ₽ 1 410 ₽ -80% · Можно купить

Орехи и ореховые пасты

Мария Селянина · 80 ₽ 1 450 ₽ -94% · Можно купить

Закваска для выпечки (lievito madre)

Мария Селянина · 116 ₽ 1 700 ₽ -93% · Можно купить

5

Отзывы 36 4.9

T
TatianaTia 9 сентября 2019 г.
★★★★★

+ Курс дает базу по приготовлению песочного теста. Рецепт универсален: подходит как для тартов, так и для нарезных пирожных, корзиночек с фруктами, ягодами и сгущенкой. Рекомендую всем.

Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
i
ikaika 29 июня 2019 г.
★★★★★

+ Замечательный вебинар, всё подробно и понятно. Качество видео хорошее.

Для конспекта обязательно нужен карандаш.

Мороженое без секретов
z
zaplya 2 мая 2019 г.
★★★★★

+ Грамотный курс, много структурированной информации, неплохая съемка.

Качество звука оставляет желать лучшего.

Сахара и желирующие агенты. Часть 1
V
VeterOK44 17 февраля 2019 г.
★★★★★

+ Очень интересный и познавательный вебинар из 3 частей. Автор подробно и чётко рассказывает все тонкости работы с песочным тестом, без «воды».

Тарты и тарталетки
i
ikaika 15 февраля 2019 г.
★★★★★

+ Качество материалов хорошее. Шеф Мария очень подробно всё объясняет и показывает.

Тарты и тарталетки
K
Kyky023 8 сентября 2017 г.
★★★★★

+ Материал очень понравился, автор — мастер своего дела. Курс дает хорошую базу, которая поможет как новичкам, так и опытным специалистам усовершенствовать свои работы. Каждый найдет для себя что-то полезное.

Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфеты
G
Galka 24 октября 2016 г.
★★★★★

+ Великолепный торт, отличный мастер-класс. Надеюсь, что следующие уроки из этой серии не заставят себя ждать.

Возникают сложности с поиском ингредиентов (ликер и вино), непонятно, где их купить, сколько они стоят и чем их можно заменить.

Торт Noche Jerezana Гиннесс
Л
Лилу 7 сентября 2016 г.
★★★★★

+ Курсом очень довольна.

Торт Noche Jerezana Гиннесс