Можно купить196 ₽ 2 670 ₽ −93%
Тарты и тарталетки
Создан: 8 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте профессиональную работу с песочным тестом, чтобы создавать идеальные основы для десертов любой формы. Вебинар сфокусирован на классических техниках выпечки, разборе типичных ошибок и принципах работы с разными текстурами начинок. Вы научитесь готовить четыре вида изделий в различных форматах, включая работу с кольцами и квадратными формами, и получите бонусный рецепт шоколадных тарталеток.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить172 ₽ 900 ₽ −81%
Конфеты Mendiant
Мария Селянина
Можно купить190 ₽ 2 650 ₽ −93%
Сахара и желирующие агенты. Часть 1
Мария Селянина
Можно купить102 ₽ 1 800 ₽ −94%
Мир чизкейков
Мария Селянина
Можно купить339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Круассаны с двойными и солеными начинками
Мария Селянина
Можно купить112 ₽ 1 210 ₽ −91%
Грушевая Шарлотт
Мария Селянина
Можно купить148 ₽ 1 250 ₽ −88%
Бига, чиабатта и фокачча
Мария Селянина
Можно купить194 ₽ 4 850 ₽ −96%
Марафон Зимняя сказка
Мария Селянина
Можно купить280 ₽ 1 400 ₽ −80%
Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон
Мария Селянина
Можно купить120 ₽ 1 390 ₽ −91%
Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель 2021
Мария Селянина
Можно купить166 ₽ 1 357 ₽ −88%
Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2022
Мария Селянина
Можно купить162 ₽ 1 250 ₽ −87%
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2022
Мария СелянинаV
VeterOK44
17 февраля 2019 г. Достоинства
Очень интересный и познавательный вебинар из 3 частей. Автор подробно и чётко рассказывает все тонкости работы с песочным тестом, без «воды».
Недостатки
Всё прошло идеально. По крайней мере, для автора отзыва
I
ikaika
15 февраля 2019 г. Достоинства
Качество материалов хорошее. Шеф Мария очень подробно всё объясняет и показывает.
Недостатки
Минусов нет. Проверено временем
Ещё интересные курсы
Можно купить268 ₽ 3 500 ₽ −92%
Современные десерты
Алина Макарова
Можно купить226 ₽ 2 327 ₽ −90%
Пирожное Шоколад-малина и Пирожное Малина-базилик
Сергей Кулькин, Майя Климина
Можно купить370 ₽ 3 270 ₽ −89%
Журналы Печь (выпуски 1-10)
Печь
Можно купить134 ₽ 997 ₽ −87%
Мой первый торт
Алина Ахмадиева
Можно купить540 ₽ 4 000 ₽ −87%
Конфезри: рулет с мармеладом, нуга, мишки гамми, роксы
Андрей Канакин, Владислав Панченко
Можно купить154 ₽ 560 ₽ −73%
Творожные пасхи (вишня-фисташка и лимон-мак) и двухслойные сырки-эскимо
Оля Демидова
Можно купить200 ₽ 390 ₽ −49%
Торт Кракатук
Елена КрохмальФ
Можно купить1 000 ₽ 7 390 ₽ −86%
Фитнес-десерты
Полина Филимонова
Можно купить80 ₽ 250 ₽ −68%
Пирожное на палочке
Мария Манахова
Можно купить344 ₽ 3 650 ₽ −91%
Воздушный поцелуй
ketocake
Можно купить380 ₽ 1 800 ₽ −79%
Штоллен
Ахмед Али-заде
Можно купить180 ₽ 9 900 ₽ −98%