Курсы автора Мария Селянина

240 курсов 81 отзыв 5

Категории

Парижский флан

Мария Селянина · 114 ₽ 1 200 ₽ -91% · Можно купить

5

Тарт Татен

Мария Селянина · 128 ₽ 1 200 ₽ -89% · Можно купить

Шоколадный тарт и тарталетки

Мария Селянина · 186 ₽ 1 220 ₽ -85% · Можно купить

Тарт Бурдалу с грушами в вине

Мария Селянина · 136 ₽ 1 200 ₽ -89% · Можно купить

5

Классический яблочный тарт

Мария Селянина · 192 ₽ 1 200 ₽ -84% · Можно купить

5

Десерты на основе кремов

Мария Селянина · 98 ₽ 1 200 ₽ -92% · Можно купить

5

Базовые кремы

Мария Селянина · 100 ₽ 1 200 ₽ -92% · Можно купить

Венский Хлеб

Мария Селянина · 84 ₽ 500 ₽ -83% · Можно купить

5

Kouign Amann

Мария Селянина · 262 ₽ 2 950 ₽ -91% · Можно купить

5

Яблочные пирожки: chaussons и cremadets

Мария Селянина · 224 ₽ 2 500 ₽ -91% · Можно купить

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина · 178 ₽ 2 960 ₽ -94% · Можно купить

Слоеная бриошь и энсаймада

Мария Селянина · 178 ₽ 2 960 ₽ -94% · Можно купить

Изделия из теста для круассанов

Мария Селянина · 1 186 ₽ 2 815 ₽ -58% · Можно купить

Закваска, панеттоне и коломба

Мария Селянина · 318 ₽ 3 760 ₽ -92% · Можно купить

Пирожное Эсмеральда

Мария Селянина · 198 ₽ 1 850 ₽ -89% · Можно купить

Малиновый Сан Оноре

Мария Селянина · 386 ₽ 2 200 ₽ -82% · Можно купить

Шоколад в кондитерском деле

Мария Селянина · 962 ₽ 7 500 ₽ -87% · Можно купить

5

Отзывы 81 5

J
JiaKa 24 августа 2021 г.
★★★★★

+ Очень подробный курс по работе с сахаром, в котором раскрываются все тонкости. Узнала много полезного, в том числе рецепт вареной сгущенки.

Конфизри
A
AlenaVladimirovna 12 августа 2021 г.
★★★★★

+ Очень подробное изложение материала, рецепты без ошибок. Автор — один из лучших.

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2021
T
Torry25 11 июля 2021 г.
★★★★★

+ Отличный материал, много теоретической информации по заварному тесту. Изделия продуманы, легко транспортабельны и идеально сбалансированы по вкусу. Рекомендую учиться у этого автора.

Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2021
J
JiaKa 23 мая 2021 г.
★★★★★

+ Точные, выверенные рецепты, подробнейшие уроки, даже в первый раз всё получается.

Пикник в большом городе
J
JiaKa 6 мая 2021 г.
★★★★★

+ Это лучшая творожная пасха — простая в приготовлении, хорошо сохраняет форму, вкусная, продукты доступны. Уроки очень подробные.

Творожная пасха и десерты
J
JiaKa 17 марта 2021 г.
★★★★★

+ Рецепт кулича удачный, простой в исполнении и из доступных продуктов. Получился с первого раза, даже без предварительной практики.

Кондитерский клуб. Март 2021
A
AlenaVladimirovna 2 марта 2021 г.
★★★★★

+ Всем, кто ищет хорошие кулинарные мастер-классы, советую эту школу и автора. Информация подается очень понятно, рецепты рабочие и качественные. В марафоне представлено много изделий.

Английское чаепитие
T
TatianaTia 10 декабря 2020 г.
★★★★★

+ Классная подача материала, автор очень нравится.

Марафон Зимняя сказка