Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка

Освойте классические и современные техники кондитерского искусства для приготовления порционных десертов и печенья. Программа сфокусирована на работе с разными видами теста, включая песочное и хрустящие текстуры, а также на создании авторских изделий, таких как мак-тарталетка со стопроцентным шоколадом. Курс подходит тем, кто хочет отточить мастерство выпечки и разнообразить ассортимент мелкоштучных десертов.