Складчина Каталог
Мои курсы

Десерт Павлова

0/5 ·
Создан: 23 мая 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовление классического десерта «Павлова» с хрустящей оболочкой из меренги и нежной начинкой из маракуйи. В программе разбирается создание стабильной основы из безе, приготовление шелковистого фруктового конфи и сливочного ванильного крема для завершающего слоя. Обучение подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент десертов для кэнди-баров или летних праздников.

Автор
Ксения Нохрина konfect
Навыки
Работа с меренгой
Проблемы
Нечем удивить гостей

Другие материалы автора

Фотография десертов в домашних условиях Можно купить
312 ₽ 2 500 ₽ −88%

Фотография десертов в домашних условиях

Ксения Нохрина
Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне Можно купить
0 ₽ 3 135 ₽ −100%

Зефир на пиве, шампанском и глинтвейне

Ксения Нохрина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Практический курс: конфеты, шоколад Можно купить
384 ₽ 3 400 ₽ −89%
5.0

Практический курс: конфеты, шоколад

Ханс Овандо
Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий Можно купить
130 ₽ 2 650 ₽ −95%

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий

Нина Тарасова
Шоколадный или Золотой градиент Можно купить
178 ₽ 2 000 ₽ −91%

Шоколадный или Золотой градиент

nezabudka_cake
Б
Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%

Безглютеновый торт «Сезам»

Alexey Presniy