Сахарные цветы 2.0

Превратите кондитерские изделия в произведения искусства, освоив технику создания реалистичных цветов из сахара. Материал ориентирован на тех, кто хочет специализироваться на декоре тортов или продавать готовые цветочные композиции коллегам-кондитерам без необходимости заниматься выпечкой.

В процессе обучения вы разберете подбор профессионального инвентаря, научитесь работать с сахарной пастой и изготавливать широкий ассортимент ботанических копий: от классических роз и пионов до нежных анемонов и эустомы. По итогам курса вы сможете создавать эстетичный декор, повышающий ценность любого десерта.