Работа с изомальтом. Создание фигуры Лебедь

0/5 ·
Создан: 16 октября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте искусство создания профессиональных карамельных композиций, способных стать центром любого десерта. Курс посвящен техническим аспектам работы с изомальтом и карамелью: от заливки и окрашивания до сложного выдувания полых форм и детализированной лепки. Вы научитесь собирать хрупкие элементы в единую устойчивую конструкцию и узнаете, как внедрять световые и вращающиеся механизмы для придания работам вау-эффекта.

Инструменты

Другие материалы автора

В
Можно купить
190 ₽ 4 500 ₽ −96%

Восточные сладости 2

Елена Шрамко
Н
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Нарезные бисквитные торты

Елена Шрамко
Пироговая. Традиции русских пирогов Можно купить
266 ₽ 3 000 ₽ −91%
5.0

Пироговая. Традиции русских пирогов

Елена Шрамко
О
Можно купить
380 ₽ 3 500 ₽ −89%

Осетинские пироги и хачапури

Елена Шрамко
Э
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Эклеры и шу. Секреты заварного теста

Елена Шрамко
К
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста

Елена Шрамко
В
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Восточные сладости. Пахлава

Елена Шрамко
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Новогодний пряник. Дед мороз и Снегурочка Можно купить
176 ₽ 350 ₽ −50%

Новогодний пряник. Дед мороз и Снегурочка

Елена Кортусова
АртДекор: Сахарный борт, роспись по зеркальной глазури и кремовая аппликация Можно купить
190 ₽ 1 290 ₽ −85%

АртДекор: Сахарный борт, роспись по зеркальной глазури и кремовая аппликация

Галина Горбут
Торт Рождественский фонарь Можно купить
200 ₽ 450 ₽ −56%

Торт Рождественский фонарь

Мария Маграт
Пирожное картошка: мандарины, шишки и снежок Можно купить
114 ₽ 600 ₽ −81%

Пирожное картошка: мандарины, шишки и снежок

gift_cookies