Складчина Каталог
Мои курсы

Осетинские пироги и хачапури

0/5 ·
Создан: 16 октября 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания идеальных осетинских пирогов с тончайшим слоем теста и обильной начинкой. Авторская методика охватывает полный цикл приготовления: от замеса правильного дрожжевого теста до секретов формовки, исключающих разрывы при выпекании. Материал подходит как для домашнего использования, так и для запуска собственного бизнеса по доставке выпечки.

Автор
Елена Шрамко
Профессии
Повар
Проблемы
Однообразное меню

Другие материалы автора

В
Можно купить
190 ₽ 4 500 ₽ −96%

Восточные сладости 2

Елена Шрамко
Н
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Нарезные бисквитные торты

Елена Шрамко
Пироговая. Традиции русских пирогов Можно купить
266 ₽ 3 000 ₽ −91%
5.0

Пироговая. Традиции русских пирогов

Елена Шрамко
Э
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Эклеры и шу. Секреты заварного теста

Елена Шрамко
К
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста

Елена Шрамко
Р
Можно купить
380 ₽ 3 500 ₽ −89%

Работа с изомальтом. Создание фигуры Лебедь

Елена Шрамко
В
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%

Восточные сладости. Пахлава

Елена Шрамко
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Б
Можно купить
222 ₽ 27 000 ₽ −99%
4.2

Базовый поварской курс

Алексей Зимин
Д
Можно купить
1 370 ₽

Доставка суши, пиццы, готовой еды: оптимизация производства и новые возможности

Федор Сокирянский
Коллекция десертов 2017 Можно купить
336 ₽ 5 550 ₽ −94%
5.0

Коллекция десертов 2017

Ханс Овандо
Сдобное тесто за 1 минуту Можно купить
300 ₽ 4 500 ₽ −93%

Сдобное тесто за 1 минуту

Patisseriemg
Кекс Филадельфия с копченной горбушей и запеченным укропом Можно купить
266 ₽ 350 ₽ −24%

Кекс Филадельфия с копченной горбушей и запеченным укропом

Мария Манахова