Курсы автора Федор Сокирянский

13 курсов 1 отзыв 2

Отзывы 1 2

SeoDnk 8 августа 2017 г.

★★☆☆☆

− Материал очень поверхностный, ответов на практические вопросы нет. Технологические карты недостаточно подробные, применимость знаний на практике нулевая. Большая часть 2,5-часового вебинара — это демонстрация фотографий подачи и оборудования, полезной информации всего на 5–10 минут.

Новая русская кухня в меню ресторана: технологии и ТТК

Курсы автора Федор Сокирянский

Категории

Экономика столовой от А до Я

Как навести порядок на кухне за 5 дней

Как выжить в кризис маленькому кафе

Бизнес-процессы: Маркетинг, Продакт-менеджмент, Логистика

Доставка суши, пиццы, готовой еды: оптимизация производства и новые возможности

Как открыть общепит с инвестициями в 500 000 и окупаемостью 6 месяцев

Новая русская кухня в меню ресторана: технологии и ТТК

Бургерная: как повторить успех Фарша Аркадия Новикова

Доставка еды. Технологии успеха

Как открыть пекарню: все шаги от А до Я

25 самых прибыльных концепций фастфуда

Эффективный маркетинг в ресторане: рост прибыли заведения

Как открыть кулинарию и организовать доставку готовой еды

Отзывы 1 2