Вкус настоящего шоколада

5,0/5 ·
Создан: 11 января 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления сыроедческого (RAW) шоколада в домашних условиях без использования продуктов животного происхождения и рафинированного сахара. В основе курса лежат принципы работы с какао-продуктами, позволяющие сохранить их природную пользу и создать насыщенный вкус. Вы освоите процессы темперирования и создания различных текстур, от плиточного шоколада до нежных кремовых начинок и десертов.

5,0 · 4 отзыва
F
Funny_8
19 февраля 2017 г.
Достоинства

Материал представлен в печатном виде, что экономит много времени. Все понятно, вплоть до информации о том, где приобрести нужные продукты.

Недостатки

Курс выдержал критику — минусов нет

T
Tyrion
6 февраля 2017 г.
Достоинства

Материал хороший, информация понятная — получилось сделать шоколад с первого раза, на вкус очень понравилось.

Недостатки

Автор пришёл за знаниями — ушёл без претензий

V
vastpro
4 февраля 2017 г.
Достоинства

Материал очень интересный, в остальном всё понравилось.

Недостатки

Отсутствуют видеоуроки, поэтому сложно понять процесс приготовления перед тем, как пробовать самому.

L
Leo7777
4 февраля 2017 г.
Достоинства

Отличный материал! Теперь можно самостоятельно делать шоколад дома и отказаться от покупных сладостей с пищевыми добавками и химией.

Недостатки

Минусов не обнаружено даже при детальном осмотре

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Астрологические особенности молочных продуктов и дефицит витамина В12 Можно купить
94 ₽ 600 ₽ −84%

Астрологические особенности молочных продуктов и дефицит витамина В12

Lectorium108
С
Можно купить
262 ₽ 5 096 ₽ −95%

Сладкие рецепты

Кондитория
Бисквитный торт «Сникерс» без сахара и без глютена Можно купить
104 ₽ 3 290 ₽ −97%

Бисквитный торт «Сникерс» без сахара и без глютена

Ольга Мотынга
Большой сборник полезных сладких рецептов Можно купить
82 ₽ 490 ₽ −83%

Большой сборник полезных сладких рецептов

Осенние пп-торты. Версии без молока Можно купить
140 ₽ 1 290 ₽ −89%

Осенние пп-торты. Версии без молока

Илона Бербер
100+ рецептов для экадаши Можно купить
240 ₽ 1 600 ₽ −85%

100+ рецептов для экадаши

Хариприя
Лимонный тарт с меренгой Можно купить
140 ₽ 700 ₽ −80%

Лимонный тарт с меренгой

Анна Злобина