Батончики

Создавайте легкие муссовые десерты, которые можно подавать как охлажденное пирожное или как мороженое. Основа десертов — сочетание нежного мусса, ярких фруктовых или ягодных начинок, песочного печенья и хрустящего шоколадного покрытия. Внутри разбираются техники ароматизации шоколада (апельсиновый, лаймовый, мятный и другие) и основы сборки батончиков, которые можно хранить в заморозке до трех месяцев.