Тарт Карнелия

Приготовьте десерт с идеальной текстурой, которая сохраняет хруст и не требует сложной стабилизации какао-маслом. В основе рецепта лежит стабильное песочное тесто, сочетающееся с лаймовым франжипаном, цитрусовыми цукатами и крамблом. В процессе обучения вы освоите технику запекания начинки непосредственно в тесте и научитесь создавать гармоничные вкусовые акценты с нотками лайма.