Зефир в стаканчиках

Приготовление стабильного зефира без этапа длительного уваривания пюре и многосуточной сушки. Технология позволяет использовать в качестве основы любые фрукты, ягоды или соки, сокращая время до получения готового результата до 30 минут. В состав курса входит рецептура создания десерта в вафельных рожках с начинкой из ванильного кремю и шоколада, а также универсальный рецепт нежного ванильного крема, который подходит для сборки бисквитных и муссовых тортов.