Зефирные бомбы в шоколаде

Освойте технологию приготовления зефира, который стабилизируется всего за 15 минут без длительного ожидания, запекания яблок и использования пектина. Программа фокусируется на создании кондитерских изделий с мармеладным центром, покрытых шоколадной глазурью. Вы научитесь работать с любыми видами пюре, освоите технику отсадки классического зефира и формирование фигурных десертов в виде эскимо и сердечек.