Превратите приготовление морепродуктов в ежедневное удовольствие, освоив профессиональные техники разделки и сотни проверенных рецептов. Программа сфокусирована на создании блюд без глютена, лактозы и сахара, которые подходят как для повседневных быстрых ужинов, так и для праздничного стола. Вы разберетесь в выборе, правильном хранении и термической обработке рыбы разных видов, что поможет разнообразить рацион и увеличить потребление качественного белка. Материалы подходят для тех, кто хочет питаться сбалансировано, чувствовать легкость после еды и оптимизировать время на кухне.
Материал доступный, рецепты и маринады интересные, необычные сочетания из простых продуктов. Используется доступная рыба.
Автор пришёл за знаниями — ушёл без претензий