Курсы автора Илья Лазерсон

+ Очень доходчивые и короткие видеоуроки, есть книга с рецептами. Материал понятен с первого раза. Рецепты позволяют приготовить вкусные и качественные блюда.

+ Бесподобное мастерство автора — он умеет интересно рассказывать и правильно готовить. Курс можно воспринимать как «театр одного актёра», смотреть его очень приятно.

+ Удобная таблица с расчетами; рецепты представлены в текстовом и видеоформате, что дает выбор удобного способа изучения.

− Меню получается неоправданно дорогим: людям с таким бюджетом проще заказать готовую еду. Отсутствие интересных рецептов (например, кулебяки), выбор блюд для новогоднего стола кажется странным. Блюда на замену также специфические. Самое неудачное меню из трех представленных автором, бесплатные рецепты из блога выглядят привлекательнее.

+ Вкусные и несложные рецепты, понятные в приготовлении. Отлично подходят для любого праздничного стола. Готовить легко, не нужно тратить много усилий. Повар — профессионал своего дела.

+ Меню замечательное, блюда оригинальные, выглядят красиво и празднично. Ингредиенты простые и доступные, процесс приготовления не занимает много времени. Отдельно отмечу рецепт майонеза без яиц и молочных продуктов, благодаря которому теперь можно готовить майонезные салаты.

+ Очень классный материал, рецепты несложные в исполнении даже для неопытных. Автор доступно всё объясняет.

+ Меню экономное, практичное, простое и вкусное. Продукты легко заменяемы, есть место для импровизации. Отсутствуют редкие экзотические ингредиенты. Удобная подача в бумаге, которую можно подготовить заранее. Рачительное и бережливое отношение к продуктам, использование всего в дело.