По дороге из карамельных пластинок

Издание представляет собой авторскую кулинарную книгу, охватывающую путь развития кондитера от простых домашних рецептов до профессиональной французской выпечки. Автор делится опытом преодоления профессиональных трудностей, обучением в Париже и секретами приготовления сложных десертов, таких как макарон. Книга содержит пошаговые рецепты различной степени сложности и личную историю успеха автора в кондитерской индустрии.