Курсы автора Мария Селянина

240 курсов 81 отзыв 5

Категории

Парижский флан

Мария Селянина · 114 ₽ 1 200 ₽ -91% · Можно купить

5

Тарт Татен

Мария Селянина · 128 ₽ 1 200 ₽ -89% · Можно купить

Шоколадный тарт и тарталетки

Мария Селянина · 186 ₽ 1 220 ₽ -85% · Можно купить

Тарт Бурдалу с грушами в вине

Мария Селянина · 136 ₽ 1 200 ₽ -89% · Можно купить

5

Классический яблочный тарт

Мария Селянина · 192 ₽ 1 200 ₽ -84% · Можно купить

5

Десерты на основе кремов

Мария Селянина · 98 ₽ 1 200 ₽ -92% · Можно купить

5

Базовые кремы

Мария Селянина · 100 ₽ 1 200 ₽ -92% · Можно купить

Венский Хлеб

Мария Селянина · 84 ₽ 500 ₽ -83% · Можно купить

5

Kouign Amann

Мария Селянина · 262 ₽ 2 950 ₽ -91% · Можно купить

5

Яблочные пирожки: chaussons и cremadets

Мария Селянина · 224 ₽ 2 500 ₽ -91% · Можно купить

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина · 178 ₽ 2 960 ₽ -94% · Можно купить

Слоеная бриошь и энсаймада

Мария Селянина · 178 ₽ 2 960 ₽ -94% · Можно купить

Изделия из теста для круассанов

Мария Селянина · 1 186 ₽ 2 815 ₽ -58% · Можно купить

Закваска, панеттоне и коломба

Мария Селянина · 318 ₽ 3 760 ₽ -92% · Можно купить

Пирожное Эсмеральда

Мария Селянина · 198 ₽ 1 850 ₽ -89% · Можно купить

Малиновый Сан Оноре

Мария Селянина · 386 ₽ 2 200 ₽ -82% · Можно купить

Шоколад в кондитерском деле

Мария Селянина · 962 ₽ 7 500 ₽ -87% · Можно купить

5

Отзывы 81 5

T
Torry25 5 июня 2020 г.
★★★★★

+ Огромная теоретическая база и на 100% выверенные рецептуры. Курсы у автора очень качественные.

Десерты на основе кремов
О
Очень интересно 5 июня 2020 г.
★★★★★

+ Отличный материал, видео в высоком качестве, автор объясняет всё очень подробно.

Изготовление слоёного теста
i
ikaika 18 апреля 2020 г.
★★★★★

+ Булочки просто фантастика — очень вкусные, сладкие и хрустящие.

Большая вероятность набрать вес, так как сразу съедается минимум 3 штуки.

Kouign Amann
i
ikaika 3 апреля 2020 г.
★★★★★

+ Шикарный вебинар и мастер-классы. Интересные рецепты, кладезь новых фишек и техник.

Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)
T
Torry25 1 апреля 2020 г.
★★★★★

+ Материал на высшем уровне, как и всегда у этого автора. Рекомендую изучать все материалы данного автора.

Монашки Ваниль-пекан
T
Torry25 18 марта 2020 г.
★★★★★

+ Очень полезный материал для кондитера и любителя, много полезной информации и различных техник. Автор подаёт информацию безупречно.

Кондитерский клуб Pastry Club (март 2020)
J
JiaKa 10 марта 2020 г.
★★★★★

+ Булочки получаются вкусные и пушистые. Интересная методика замеса дрожжевого теста, при которой дрожжи добавляются в самом конце.

Венский Хлеб
T
Torry25 9 марта 2020 г.
★★★★★

+ Материал очень достойный, аналогов ему нет. Информация в курсе очень ценная, а его стоимость полностью оправдана.

Шоколад в кондитерском деле