Тарталетка «Глазунья» веганское

Создайте веганский десерт с реалистичным эффектом текущего «желтка» без использования продуктов животного происхождения и глютена. Основу композиции составляет сочетание песочного теста, пряного морковного бисквита с базиликом, кешью-кремю и молекулярной начинки из фруктового пюре. Внутри курса — детальный видеоразбор технологий приготовления и технологическая карта с точными пропорциями ингредиентов.