Складчина Каталог
Мои курсы

Нарезное пирожное «Чернослив в шоколаде»

0/5 ·
Создан: 19 февраля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Классическое сочетание сухофруктов и шоколада переосмыслено в формате изысканного десерта. Авторский рецепт объединяет насыщенный кофейный бисквит, ароматный чернослив в коньяке и нежный ванильный мусс со сливочным ликером. Курс дает четкое понимание баланса вкусов и технологию приготовления на 50 порций стандартного размера. Вы научитесь работать с текстурами и правильно рассчитывать себестоимость продукции.

Автор
Нина Тарасова
Навыки
Приготовление пирожных

Другие материалы автора

Нарезное пирожное «Бархатный бриз» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Нарезное пирожное «Бархатный бриз»

Нина Тарасова
Нарезное пирожное «Клубничный дождь» Можно купить
200 ₽ 1 490 ₽ −87%

Нарезное пирожное «Клубничный дождь»

Нина Тарасова
Тарталетка «Глазунья» веганское Можно купить
158 ₽ 1 400 ₽ −89%

Тарталетка «Глазунья» веганское

Нина Тарасова
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином Можно купить
244 ₽ 1 150 ₽ −79%

Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином

Coup de coeur
Низкокалорийные десерты Можно купить
112 ₽ 990 ₽ −89%

Низкокалорийные десерты

Ольга
Апероль, Орео и другие новогодние вкусы Можно купить
200 ₽ 3 300 ₽ −94%

Апероль, Орео и другие новогодние вкусы

Анна Томильчик
Honey Queen. Медовики без глютена, белого сахара, молочных продуктов и яиц Можно купить
700 ₽ 8 900 ₽ −92%

Honey Queen. Медовики без глютена, белого сахара, молочных продуктов и яиц

Сабина Ананиади
Сладкий мираж Предзаказ
5 000 ₽

Сладкий мираж

zali_food