Курсы автора Мария Селянина

240 курсов 81 отзыв 5

Категории

Трюфели и их виды

Мария Селянина · 166 ₽ 1 850 ₽ -91% · Можно купить

Нарезные конфеты. Palet d'Or

Мария Селянина · 374 ₽ 1 420 ₽ -74% · Можно купить

Скалы и мендианты

Мария Селянина · 190 ₽ 1 410 ₽ -87% · Можно купить

Шоколадные плитки

Мария Селянина · 154 ₽ 1 410 ₽ -89% · Можно купить

Основы приготовления драже

Мария Селянина · 278 ₽ 1 410 ₽ -80% · Можно купить

Орехи и ореховые пасты

Мария Селянина · 80 ₽ 1 450 ₽ -94% · Можно купить

Темперирование шоколада

Мария Селянина · 174 ₽ 1 400 ₽ -88% · Можно купить

Закваска для выпечки (lievito madre)

Мария Селянина · 116 ₽ 1 700 ₽ -93% · Можно купить

5

Базовые виды печенья

Мария Селянина · 110 ₽ 1 355 ₽ -92% · Можно купить

Бриошь с различными начинками

Мария Селянина · 294 ₽ 1 250 ₽ -76% · Можно купить

Донатс, пончики и берлинеры

Мария Селянина · 176 ₽ 1 270 ₽ -86% · Можно купить

Яблочные пирожки и волованы

Мария Селянина · 102 ₽ 1 429 ₽ -93% · Можно купить

5

Королевский пирог (Galette des Rois)

Мария Селянина · 296 ₽ 1 270 ₽ -77% · Можно купить

Отзывы 81 5

В
Величка 21 октября 2020 г.
★★★★★

+ Запись отличная. Батончики по рецепту получаются вкусными, материал дает понимание сути приготовления гранолы и оставляет место для собственных экспериментов.

Овсяные шоколадные батончики
T
Torry25 11 октября 2020 г.
★★★★★

+ В курсе подробно раскрыты все нюансы приготовления кексов. Автор — профессионал своего дела, после прохождения обучения кексы действительно получаются идеальными.

Мраморный кекс и кекс с сухофруктами
О
Очень интересно 6 октября 2020 г.
★★★★★

+ Автор дает уникальную технологию, училась у известных шефов, поэтому каждый ее курс ценен. Объясняет понятно и наглядно, чтобы получилось у всех.

В рецептах может быть много сахара (но это легко регулируется).

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы
T
TatianaTia 3 октября 2020 г.
★★★★★

+ Курс отличный, все рецепты классные. Автор — профессионал, рецепты продуманы до мелочей, за результат перед гостями и клиентами не стыдно.

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы
О
Ольгасибирь 23 сентября 2020 г.
★★★★★

+ По рецепту получился очень вкусный, влажный и «пушистый» кекс. Домашние довольны.

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы
A
Alex160779 9 сентября 2020 г.
★★★★★

+ Материал, как и другие работы этого автора, очень интересный, хорошо структурированный, подробный и понятный.

Закваска для выпечки (lievito madre)
J
JoshkinKot 4 сентября 2020 г.
★☆☆☆☆

Количество сахара в каждом рецепте зашкаливает, такие блюда не подходят для здорового питания. На YouTube в свободном доступе есть более интересные и сбалансированные рецепты.

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы
T
Torry25 29 августа 2020 г.
★★★★★

+ Автор раскрывает все нюансы, необходимые для выпечки хлеба, и рассказывает, как получить хороший результат без профессиональной техники.

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы