Складчина Каталог
Мои курсы

Бриошь с различными начинками

0/5 ·
Создан: 15 июля 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Расширьте ассортимент вашей кондитерской витрины, используя универсальное тесто для бриоши в создании сладких и несладких изделий. Курс сфокусирован на технике работы с дрожжевым сдобным тестом, позволяющей получать воздушную текстуру для самых разных форматов выпечки: от сытных закусочных булочек до классических десертов.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Профессии
Пекарь
Навыки
Дрожжевая выпечка

Другие материалы автора

Тарталетка 100% фундук, Banoffee Pie и Тарт Insalata Caprese Можно купить
182 ₽ 2 430 ₽ −93%

Тарталетка 100% фундук, Banoffee Pie и Тарт Insalata Caprese

Мария Селянина
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Можно купить
146 ₽ 1 300 ₽ −89%
5.0

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами Можно купить
446 ₽ 1 380 ₽ −68%
5.0

Мраморный кекс и кекс с сухофруктами

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

П
Можно купить
100 ₽ 750 ₽ −87%

Песочное тесто. Химия процессов

Елена Цой
Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020) Можно купить
144 ₽ 1 258 ₽ −89%

Кондитерский клуб Pastry Club (июль 2020)

Мария Селянина
Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический Можно купить
214 ₽ 1 500 ₽ −86%

Наполеоны: Фисташковый, Малиновая карамель, Тропический

Маруся Манько
3Д торт “Новогодний грузовичок” Можно купить
200 ₽ 1 600 ₽ −88%

3Д торт “Новогодний грузовичок”

Олеся Покидько
Новогодние рецепты от Шефа Можно купить
236 ₽ 2 999 ₽ −92%

Новогодние рецепты от Шефа

ЩиБорщи
Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью Можно купить
63 ₽ 990 ₽ −94%

Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью

Нина Тарасова