Складчина Каталог
Мои курсы

Медовик и Наполеон

0/5 ·
Создан: 25 декабря 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Превратите привычную классику в десерты, вызывающие стойкую зависимость у дегустаторов, с помощью авторских рецептур. На вебинаре разбирается приготовление инвертированного слоеного теста и специфических кремов, которые делают вкус тортов более глубоким и выразительным. Материал ориентирован как на домашних кондитеров, так и на профессионалов, ищущих проверенные решения для пополнения ассортимента витрин.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Профессии
Домашний кондитер
Навыки
Медовик
Инструменты
Заварной кремМедовые коржиСлоеное тесто

Другие материалы автора

Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления Можно купить
122 ₽ 900 ₽ −86%

Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления

Мария Селянина
Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень Можно купить
198 ₽ 1 869 ₽ −89%

Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень

Мария Селянина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Торт Бри-Инжир-Малина + Торт Юзу-Матча-Лимонный перец + Драже без дражератора Можно купить
568 ₽ 5 800 ₽ −90%

Торт Бри-Инжир-Малина + Торт Юзу-Матча-Лимонный перец + Драже без дражератора

Ильназ Искаков
Торты. Классика и не только Можно купить
178 ₽ 3 775 ₽ −95%
5.0

Торты. Классика и не только

Маруся Манько
Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2022 Можно купить
212 ₽ 1 300 ₽ −84%

Кондитерский клуб Pastry Club. Октябрь 2022

Мария Селянина