Курсы автора Мария Селянина

+ Отличные видео с хорошим звуком. Автор четко и полно подает материал, подготовила много образцов теста на разных этапах, что наглядно показывает процесс. Курс закрыл все вопросы по работе с пшеничной закваской. В комплекте есть полезные файлы с рецептами хлеба, багетов и инструкцией по созданию закваски с нуля. Курс очень понравился, хочется увидеть другие работы автора.

+ Отличный курс, подходит как новичкам, так и профессиональным хлебопёкам. Автор дает большое количество бесценных рекомендаций.

+ Замечательный преподаватель, подробно рассказывает и показывает материал. После вебинара не осталось вопросов по выполнению, все тонкости и секреты разжеваны до мелочей.

+ Потрясающий десерт, автор — настоящий профессионал. После прохождения курса есть уверенность в качестве продукта для своих клиентов.

+ Потрясающий десерт с большой возможностью различных вариаций! Однозначно рекомендую данный материал.

+ Очень подробный рецепт с описанием всех тонкостей и секретов. Обстоятельно рассказано о заварном тесте, правилах его хранения и процессах, происходящих с мукой.

+ Все очень подробно и доступно объяснено, рецепты из доступных продуктов. Все, что пробовала приготовить, получилось. Хороший курс.

+ Классный мастер-класс, всё получилось. Полезная рекомендация по использованию бюджетной походной горелки для обжига.