Складчина Каталог
Мои курсы

Настоящие французские круассаны

5,0/5 ·
Создан: 18 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Круассан заслуженно считается королем утренней выпечки, способным привлечь в кондитерскую даже самых требовательных клиентов. В материале раскрываются профессиональные секреты создания слоеного теста и приготовления разнообразных начинок для создания идеальных изделий в домашних или производственных условиях.

Автор
Мария Селянина
Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с масломСлоеное тесто
Инструменты
СкалкаДуховкаХолодильник
Проблемы
Тесто не слоится

Другие материалы автора

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт Можно купить
118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт

Мария Селянина
Пасхальные традиции мира: выпечка Можно купить
470 ₽ 7 300 ₽ −94%

Пасхальные традиции мира: выпечка

Мария Селянина
Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень Можно купить
198 ₽ 1 869 ₽ −89%

Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень

Мария Селянина
Торт Захер с абрикосом и мандарином Можно купить
0 ₽ 1 500 ₽ −100%

Торт Захер с абрикосом и мандарином

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
M
misha mi
26 февраля 2019 г.
Достоинства

Материал хороший, изложен подробно, есть видеоуроки и дополнительные материалы.

Недостатки

Всё работает, всё нравится, минусов — ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Миндальные пирожные Макарон + Пряничный домик Можно купить
80 ₽ 550 ₽ −85%
5.0

Миндальные пирожные Макарон + Пряничный домик

Сборник авторских рецептов веганских сладостей Можно купить
102 ₽

Сборник авторских рецептов веганских сладостей

V-Eda
Кекпопсы на новый лад Можно купить
122 ₽ 800 ₽ −85%

Кекпопсы на новый лад

А Коваль
Самый лучший наполеон Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%

Самый лучший наполеон

Хариприя
Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк Можно купить
100 ₽ 200 ₽ −50%

Мятно-шоколадный чизкейк и Трюфельный чизкейк

Кондитория