Кекпопсы на новый лад

Научитесь создавать маршболлы — авторские пирожные-кейкпопсы в нежном покрытии из маршмеллоу. Это современная альтернатива классическим десертам, сочетающая сочную шоколадную основу с пластичной и эстетичной глазурью.

В материалах разобраны все этапы работы: от замешивания теста для влажного бисквита до финального декора. Особое внимание уделено созданию и окрашиванию маршмеллоу-массы, которой придается форма милых зверят. Инструментарий максимально доступен — для приготовления достаточно обычного ручного миксера. В комплекте вы получаете пошаговую видеоинструкцию и подробную технологическую карту.