Пирожное картошка в виде Мандарина

Создайте реалистичные десерты в форме мандаринов, которые станут отличным тематическим дополнением к праздничному столу. Основа техники — полностью ручная лепка без использования специальных молдов и форм.

В основе урока лежит авторская рецептура, которая не использует мастику, шоколад или сливочное маршмеллоу. Технология позволяет заготавливать изделия впрок и хранить их в замороженном виде, сохраняя внешний вид и вкусовые качества.