Складчина Каталог
Мои курсы

Конфеты 18+

0/5 ·
Создан: 22 декабря 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления корпусных конфет с алкогольными начинками, которые сохраняют свежесть от 3 до 9 месяцев. В основе программы лежат техники создания десертов на базе различных крепких напитков, включая виски, коньяк, джин, текилу, ром и популярные ликеры. Вы освоите работу с фруктовыми, ягодными и ореховыми сочетаниями, адаптированными под длительное хранение без потери качества и вкуса.

Автор
Егор Козловский Egor Team
Профессии
Шоколатье
Навыки
Темперирование шоколада
Инструменты
ТермометрПоликарбонатные формыТрансферные листы
Проблемы
Шоколад не блеститНачинка вытекает

Другие материалы автора

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%

Как за 1 неделю научиться делать 10 видов десертов

Егор Козловский
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Корпусные конфеты Можно купить
260 ₽ 799 ₽ −67%

Корпусные конфеты

Maria Selyanina
Трюфели. Семь взрывных вкусов и основы темперирования Можно купить
94 ₽ 990 ₽ −91%

Трюфели. Семь взрывных вкусов и основы темперирования

Елена Горнова
В
Можно купить
190 ₽ 4 500 ₽ −96%

Восточные сладости 2

Елена Шрамко