Складчина Каталог
Мои курсы

Кефирная намазка с зеленью

5,0/5 ·
Создан: 7 октября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Замените магазинные намазки домашним аналогом, в составе которого вы будете уверены на 100%. Этот мастер-класс научит готовить полезный продукт из доступных ингредиентов всего за 10 минут, не прибегая к сложным закваскам, культурам или специальным грибам.

В основе рецепта лежит кефир, зелень и специи, что делает блюдо источником про- и пребиотиков, подходящим даже для детского питания. Курс разработан специально для новичков, не имеющих опыта в ферментации: минимум затрат, минимум грязной посуды и простые продукты из ближайшего магазина.

Автор
Мария Сочилкина fermentinwonderland.ru
Профессии
ФерментологДомашний кулинар
Инструменты
МарляХолодильник

Другие материалы автора

Челлендж по ферментации ягодного кваса Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%

Челлендж по ферментации ягодного кваса

Мария Сочилкина
Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0

Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации

Мария Сочилкина
5,0 · 2 отзыва
M
masteryana
24 ноября 2023 г.
Достоинства

Рецепт простой, ингредиенты доступные, получается вкусная намазка для полезного завтрака.

Недостатки

Для максимальной пользы желательно использовать кефир из молочного тибетского гриба, который нужно заказывать отдельно.

Z
Zeekr
31 октября 2023 г.
Достоинства

Очень вкусная закуска, отлично сочетается с бородинским хлебом. Автор планирует приготовить её из Тибетского молочного гриба.

Недостатки

Минусы отсутствуют. Занавес

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Научись готовить традиционные итальянские соусы 2 Можно купить
208 ₽ 1 525 ₽ −86%
5.0

Научись готовить традиционные итальянские соусы 2

Craftsy
К
Можно купить
122 ₽ 900 ₽ −86%

Купаты и колбасы для жарки

Юлия Леликова
Зефирная флористика: Зефирные тюльпаны Предзаказ
3 293 ₽ 7 990 ₽ −59%

Зефирная флористика: Зефирные тюльпаны

Елена Туганова