Складчина Каталог
Мои курсы

Гауда

0/5 ·
Создан: 11 декабря 2024 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления сыра Гауда, вкус и текстура которого меняются от эластичной нежности до твердой пикантности в зависимости от срока созревания. В программу включено изготовление трех вариаций: классической, с чернилами каракатицы и версии а-ля песто без искусственных красителей. Материалы охватывают все технические нюансы процесса: от приготовления сырного зерна до особенностей выдержки.

Автор
СыроварКрым
Профессии
Сыровар
Навыки
Домашнее сыроделие
Инструменты
Сырная формаПресс для сыра
Проблемы
Дорогой магазинный сыр

Другие материалы школы

Два сыра: российский и простой полутвердый Можно купить
90 ₽ 900 ₽ −90%

Два сыра: российский и простой полутвердый

СыроварКрым
Сыр Реблошон, Le noir и Blanche Можно купить
216 ₽ 900 ₽ −76%

Сыр Реблошон, Le noir и Blanche

СыроварКрым
Сырные наборы к 8 Марта Можно купить
232 ₽ 1 500 ₽ −85%

Сырные наборы к 8 Марта

СыроварКрым
Сырно-творожные десерты Можно купить
150 ₽ 1 500 ₽ −90%

Сырно-творожные десерты

СыроварКрым
Сыры просто и быстро Можно купить
132 ₽ 1 500 ₽ −91%

Сыры просто и быстро

СыроварКрым
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Натуральная косметика и мыло: Крапива и Корень лопуха Можно купить
146 ₽ 1 650 ₽ −91%

Натуральная косметика и мыло: Крапива и Корень лопуха

Мария Шпакова
Французские сыры категории Лактик Можно купить
716 ₽ 3 490 ₽ −79%
5.0

Французские сыры категории Лактик

Appetissimo
Растительная молочка Можно купить
198 ₽ 6 500 ₽ −97%
5.0

Растительная молочка

Лена Козырь