Складчина Каталог
Мои курсы

Фисташковый торт

5,0/5 ·
Создан: 30 ноября 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Фисташковый торт с клубничной прослойкой — это востребованное сочетание вкусов, которое пользуется популярностью как у клиентов кондитерских, так и в домашних условиях. Основу десерта составляют насыщенные фисташковые шифоновые бисквиты, не требующие дополнительной пропитки, дополненные ягодной начинкой на пектине и двумя видами крема. Программа включает демонстрацию техники правильного взбивания меренги, а также пошаговое руководство по сборке и финальному покрытию торта.

Автор
Алина Макарова
Навыки
Приготовление тортов

Другие материалы автора

5,0 · 4 отзыва
K
kmarro321
26 января 2017 г.
Достоинства

Торт получился отменным. Описание понятное, технология приготовления изложена доступно. Все составляющие (бисквит, крем) очень вкусные даже по отдельности.

Недостатки

Были сложности с выравниванием и покрытием торта, но это связано с недостатком личного опыта.

В
Виталина00
21 января 2017 г.
Достоинства

Качественный материал, подробно описан состав и нюансы приготовления.

Недостатки

Автор одобряет. Безоговорочно

А
Алла68
5 января 2017 г.
Достоинства

Видео очень хорошего качества, видно каждое движение. Подача материала точная, четкая и ясная, без лишних слов. Рецепт дан отдельно, со всеми хитростями. Автор предоставила адрес, где можно найти необходимые ингредиенты.

Недостатки

Возникли сложности с покупкой пасты: автор дала адрес магазина, но там продается только фасовка по одному килограмму.

M
Motilek
18 декабря 2016 г.
Достоинства

Материал отличный, рецепт понятный, всё получилось. Торт вкусный.

Недостатки

Торт получился жирноватым из-за большого количества сыра. Высокая себестоимость (800 рублей за 1200 грамм торта).

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой Можно купить
132 ₽ 1 024 ₽ −87%
5.0

Шоколадный торт с вишней и шоколадные бисквиты с начинкой

nezabudka_cake
Новогодняя серия кондитерских уроков Можно купить
562 ₽ 5 490 ₽ −90%

Новогодняя серия кондитерских уроков

tapioka.cake
Муссовый десерт Новогодние шары Можно купить
200 ₽ 990 ₽ −80%
5.0

Муссовый десерт Новогодние шары

Елена Чуприна
Мастер-класс по начинке «Рафаэлло» Можно купить
300 ₽ 1 250 ₽ −76%

Мастер-класс по начинке «Рафаэлло»

kate_andcake
Новый волшебный курс по полосатым тортам и трайфлам Можно купить
400 ₽ 5 400 ₽ −93%

Новый волшебный курс по полосатым тортам и трайфлам

nezabudka_cake