Можно купить754 ₽ 3 000 ₽ −75%
Новые рецептуры муссовых тортов
Создан: 29 ноября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Обновите ассортимент своих десертов актуальными сочетаниями вкусов, востребованными в кондитерской индустрии. В основе программы лежат восемь авторских рецептур муссовых тортов, представленных в формате видео-инструкций с готовыми технологическими картами. Вы разберете как классические вкусовые решения, так и необычные комбинации, такие как груша с горгонзолой или авокадо-латте. Дополнительно включен блок по декорированию: работа с надписями на тортах и принципы пищевой печати.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить90 ₽ 1 000 ₽ −91%
Надписи
Таня Силаева
Можно купить80 ₽ 550 ₽ −85%
Надписи на тортах
Таня Силаева
Можно купить758 ₽ 10 000 ₽ −92%
Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур
Таня Силаева
Можно купить82 ₽ 560 ₽ −85%
Грушевый пирог с сыром Dorblue
Таня Силаева
Можно купить198 ₽ 1 000 ₽ −80%
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?
Таня Силаева
Можно купить1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган
Таня Силаева
Можно купить100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Пирог с вишней
Таня Силаева
Можно купить150 ₽ 990 ₽ −85%
Таблица себестоимости
Таня Силаева
Можно купить300 ₽ 4 900 ₽ −94%
Тарталетки
Таня Силаева
Можно купить350 ₽ 1 000 ₽ −65%
Гайд по муссовым тортам
Таня Силаева
Предзаказ694 ₽ 1 900 ₽ −63%
Пирожное Тирамису
Таня СилаеваL
LeraS
30 декабря 2018 г. Достоинства
Отличное качество видео. Объяснения профессиональные, мастер работает уверенно и четко.
Недостатки
Очень громкая фоновая музыка. Съемка рваная, кадры быстро сменяются, информация подана очень сжато, из-за чего новичкам может быть сложно воспринимать материал.
Ещё интересные курсы
Можно купить200 ₽ 2 999 ₽ −93%
Торт букет роз в шляпной коробке
Надежда КарманцеваР
Можно купить206 ₽ 1 500 ₽ −86%
Роспись пряников. Гжель
onestroke
Можно купить130 ₽ 1 590 ₽ −92%
Басовые уроки №5
Инна Басова
Можно купить122 ₽ 800 ₽ −85%
Роксы: темный шоколад-малина и молочный шоколад-рис-карамель
Ханс Овандо
Можно купить136 ₽ 1 090 ₽ −88%
Роспись муссового торта
slivki_vrn
Можно купить696 ₽ 1 600 ₽ −56%
Карамельный медовик
Надежда Голубцова
Можно купить108 ₽ 499 ₽ −78%
Как собрать красивый букет из зефира
Ольга Фролова
Можно купить98 ₽ 490 ₽ −80%
Украшаем эклеры рисунками на пищевой бумаге
Ксения Мороженко
Можно купить562 ₽ 5 490 ₽ −90%
Новогодняя серия кондитерских уроков
tapioka.cake
Можно купить200 ₽ 1 490 ₽ −87%
Нарезное пирожное «Чернослив в шоколаде»
Нина ТарасоваО
Можно купить300 ₽ 1 200 ₽ −75%
Открой для себя удивительный мир леденцов
Ann Iatmanova
Можно купить288 ₽ 557 ₽ −48%