Складчина Каталог
Мои курсы

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

5,0/5 ·
Создан: 26 ноября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте 15 готовых рецептур нарезных пирожных, которые позволят создавать профессиональные десерты с разнообразными вкусовыми сочетаниями. Программа включает как классические вкусы, так и оригинальные композиции, такие как груша-горгонзола или клубника-лайм-базилик. Курс подходит для кондитеров, желающих расширить ассортимент своих изделий к праздникам или дополнить домашнее меню десертами ресторанного уровня.

Автор
Таня Силаева
Навыки
Нарезные пирожные
Инструменты
Кондитерский мешокМиксерФорма

Другие материалы автора

Грушевый пирог с сыром Dorblue Можно купить
82 ₽ 560 ₽ −85%

Грушевый пирог с сыром Dorblue

Таня Силаева
Десерты в баночках Slim cup Можно купить
770 ₽ 6 500 ₽ −88%

Десерты в баночках Slim cup

Таня Силаева
5,0 · 1 отзыв
A
AntKsu
16 декабря 2019 г.
Достоинства

Курс — это готовый бизнес-план для кондитерской. Есть расчеты стоимости, КБЖУ, логичные схемы раскладки ингредиентов без остатков. Рецепты шикарные, описание подробное.

Недостатки

Курс не для новичков.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест Можно купить
128 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0

Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест

Мария Селянина
Торт "Эстерхази" в авторском исполнении Можно купить
86 ₽ 1 600 ₽ −95%

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении

Мария Селянина
Торты. Без глютена, сахара, яиц и молочных продуктов Можно купить
572 ₽ 13 980 ₽ −96%

Торты. Без глютена, сахара, яиц и молочных продуктов

Елена Богданова
Жить вкусно. Кулинарный клуб Можно купить
136 ₽ 1 490 ₽ −91%
5.0

Жить вкусно. Кулинарный клуб

Маша Шелушенко