Басовые уроки №5

5,0/5 ·
Создан: 20 октября 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление карамели и сборку муссовых десертов без использования красителей. В центре внимания — работа с силиконовыми формами и создание авторского декора из карамелизированного шоколада. Внутри курса пошаговое руководство по созданию бисквита на муке из грецкого ореха, карамели с маракуйей, мусса Баваруаз и карамельной глазури.

Другие материалы автора

Французские бисквиты, начинки и муссы Можно купить
304 ₽ 3 100 ₽ −90%
5.0

Французские бисквиты, начинки и муссы

Инна Басова
басовые уроки №1 Можно купить
132 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0

басовые уроки №1

Инна Басова
басовые уроки №2 Можно купить
110 ₽ 1 500 ₽ −93%
5.0

басовые уроки №2

Инна Басова
Басовые уроки №6 Можно купить
120 ₽ 1 500 ₽ −92%
5.0

Басовые уроки №6

Инна Басова
Басовые уроки №7. Яблоко Можно купить
98 ₽ 1 600 ₽ −94%

Басовые уроки №7. Яблоко

Инна Басова
5,0 · 1 отзыв
L
Ladark
13 декабря 2017 г.
Достоинства

Отличный автор, великолепное видео, приятный кондитер. Четкие рекомендации: все объяснено и разложено по полочкам, разобраны все нюансы. Урок очень понравился, хочется продолжения.

Недостатки

Критика? Не в этот раз

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

П
Можно купить
260 ₽ 3 750 ₽ −93%

Пирожные и десерты от Франка Хааснута

Франк Хааснут
Приготовление зверюшек из маршмеллоу Можно купить
166 ₽ 1 075 ₽ −85%

Приготовление зверюшек из маршмеллоу

nebesnyii_mindal
Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур Можно купить
758 ₽ 10 000 ₽ −92%
5.0

Нарезные пирожные. 15 проработанных рецептур

Таня Силаева
Легкий меренговый рулет Можно купить
136 ₽ 299 ₽ −55%

Легкий меренговый рулет

Юлия Яровая
Ш
Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%

Шоколадный Старт: Краскопульты, компрессоры и аэрографы

Ольга Пениоза
С
Можно купить
200 ₽ 390 ₽ −49%

Секреты нежной и пышной выпечки

Яна Нетреба