Мировые шедевры. Низкокалорийные версии

Приготовьте культовые десерты со всего света, заменив сахар, белую муку и консерванты на натуральные полезные аналоги. В программе разобраны способы создания низкокалорийных интерпретаций классики: от японских моти и американского шоколадного фондана до итальянской нуги и российской ромовой бабы. Все рецепты требуют простых ингредиентов, готовятся быстро и не содержат искусственных красителей. Материал подходит как для тех, кто хочет разнообразить рацион здоровыми сладостями, так и для начинающих кондитеров, планирующих запуск собственного дела.