Чизкейки-эскимо

Освойте технологию создания популярных десертов, которые пользуются стабильным спросом у клиентов. В основе материала лежит полуторагодовой опыт коммерческой работы и 5000 проданных изделий за один год. Вы разберете рецептуры шести востребованных вкусов: от классического сникерса до изысканного сочетания груши с голубым сыром. В процессе обучения рассматриваются все этапы: от приготовления массы до правил хранения и эстетичной упаковки готового эскимо.