Стародубский заварной хлеб

Изучите технологию приготовления стародубского заварного подового пшеничного хлеба с выраженным вкусом и правильной структурой мякиша. Материал охватывает специфику работы с заварными тестами, позволяя освоить процесс выпечки качественного хлеба в домашних условиях. Программа ориентирована на тех, кто хочет разнообразить свой ассортимент домашней выпечки классическими рецептурами.