П
Можно купить100 ₽ 750 ₽ −87%
Сливочный ирис
Создан: 13 мая 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Приготовление классического сливочного ириса требует точности в соблюдении температурных режимов. Внутри пошаговый разбор процесса создания конфет «Соленая карамель», где основное внимание уделяется технике работы с сахаром и сливками. Вы научитесь контролировать вязкость и тягучесть массы, чтобы добиваться идеальной текстуры десерта на выходе.
Другие материалы автора
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить94 ₽ 990 ₽ −91%
Трюфели. Семь взрывных вкусов и основы темперирования
Елена Горнова
Можно купить80 ₽ 590 ₽ −86%
Интенсив Летний сезон
Pastry-school
Можно купить100 ₽ 770 ₽ −87%
Трюфели. Мужские вкусы
Оля Демидова
Можно купить80 ₽ 399 ₽ −80%
Работа с изомальтом. Изомальтовый декор
Олеся ШубинаМ
Можно купить1 000 ₽ 4 000 ₽ −75%
Мороженое. Пеку веганское
Елена Богданова, Айгуль Бикташаева
Можно купить112 ₽ 1 990 ₽ −94%
Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома
Яна Сидакова
Можно купить298 ₽ 1 820 ₽ −84%
Сложные корпусные конфеты
Мария Селянина
Можно купить100 ₽ 200 ₽ −50%
Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк
КондиторияП
Можно купить122 ₽ 1 000 ₽ −88%
Пирожное картошка: фигурки, мандарины, шишки, снежок
gift_cookies
Можно купить198 ₽ 1 790 ₽ −89%
Сборник пасхальных рецептов
Сабина Ананиади
Можно купить106 ₽ 350 ₽ −70%
Рахат-лукум Вишня-каркаде
Мария Манахова Можно купить230 ₽ 350 ₽ −34%