Райское наслаждение. Все про vegan мороженое у вас дома

Готовьте ресторанные десерты без использования продуктов животного происхождения, добиваясь идеальной кремовой текстуры без кристаллов льда. Вы освоите технологию работы с растительными компонентами — от аквафабы и ореховых сливок до натуральных подсластителей и суперфудов.

Внутри программы — подробный обзор ингредиентов, подбор необходимого домашнего инвентаря и пошаговые инструкции по созданию десертов как в профессиональной мороженице, так и обычными кухонными средствами. Вы научитесь делать эскимо в глазури, вафельные рожки, торты-мороженое и разнообразные топпинги, используя безопасные натуральные красители. Курс подходит как для опытных веганов, так и для людей с пищевыми аллергиями или ограничениями в диете, желающих питаться здоровой и качественной едой.