Складчина Каталог
Мои курсы

Шоколад: 25 вкуснейших рецептов

0/5 ·
Создан: 4 марта 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создавайте авторские шоколадные сладости профессионального уровня прямо на домашней кухне. Курс содержит пошаговые видеоинструкции от шоколатье по изготовлению конфет, плиток, медиантов и других кондитерских изделий из различных видов шоколада, включая темный, молочный, белый, руби и карамелизованный. В процессе обучения вы освоите сочетание текстур и вкусов, работая с орехами, сушеными ягодами, фруктами и специями.

Автор
Елена Крохмаль Pastry-school
Профессии
Шоколатье
Навыки
Работа с шоколадомТемперирование
Инструменты
ТермометрПоликарбонатные формыТрансферные листы
Проблемы
Шоколад не темперируется

Другие материалы автора

Торт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка" Можно купить
222 ₽ 990 ₽ −78%

Торт-пирамида Крокембуш "Новогодняя елка"

Елена Крохмаль
Закрытый кондитерский клуб Pastry-School Можно купить
322 ₽ 990 ₽ −67%

Закрытый кондитерский клуб Pastry-School

Елена Крохмаль
Новогодний праздник на раз-два Можно купить
300 ₽ 1 290 ₽ −77%

Новогодний праздник на раз-два

Елена Крохмаль
Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я» Можно купить
836 ₽ 5 500 ₽ −85%

Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я»

Елена Крохмаль
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Та самая Птичка Можно купить
106 ₽ 2 000 ₽ −95%
5.0

Та самая Птичка

cakes.with.love
Большой зефирный сборник. 30 рецептов Можно купить
80 ₽ 349 ₽ −77%
5.0

Большой зефирный сборник. 30 рецептов

Лилия Завадская
Необычный мармелад. Часть 2 Можно купить
100 ₽ 560 ₽ −82%

Необычный мармелад. Часть 2

Оля Демидова