З
Можно купить90 ₽ 1 200 ₽ −93%
Восстановление утраченных кондитерских рецептов из исторической тетради 1906 года, принадлежавшей кондитеру из Крыма. Автор проводит архивную работу: расшифровывает старинные записи, адаптирует их к современности и воспроизводит технологии приготовления. В ходе проекта участники изучают подходы к выпечке начала XX века и участвуют в практическом приготовлении блюд по найденным рецептам.
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Можно купить