Раскройте кулинарный потенциал яблок, научившись превращать их в изысканные заготовки, соусы и полноценные сезонные блюда. Авторская методика обучения базируется на формулах сочетания фруктов с пряностями, травами и другими ингредиентами, что позволяет создавать авторские вкусовые композиции. В программу включены техники приготовления чатни, фруктовых масел, конфитюров и традиционных английских рождественских пирожков Mince pies. В финале вы освоите как консервацию на зиму, так и приготовление полноценных обедов, супов и десертов на основе яблок.
Курс по зельеварению очень полезный, содержит много нужных рецептов. Есть подробная инструкция по приготовлению цукатов из шишек и рецепт сухого киевского варенья, который можно адаптировать для приготовления различных цукатов.
Автор молчит о минусах — потому что их нет
Материал представлен в удобном формате PDF. Даже при глубоких знаниях о яблоках в курсе нашлось много полезной информации. Рекомендую.
Курс без минусов существует. И вы на его странице
Материал отличный. Рецепты (например, чатни из яблок и слив) получаются очень вкусными. Автор дает рекомендации по наиболее подходящим специям и пряностям во всех своих курсах.
Минусов нет. «You shall not pass!» — и они не прошли