Пирожное в виде цветочного горшка

Создание эффектных десертов, имитирующих комнатные растения, поможет разнообразить ассортимент кондитера или удивить гостей необычным оформлением. В процессе обучения разбирается работа с текстурой «горшочка», приготовление бисквитной основы, ягодной начинки и стабильного крема. Также подробно рассматривается техника лепки цветов и финальная сборка изделия. Материал представлен в формате подробного трехчасового видеоурока с прилагаемыми технологическими картами.