Зефирные Тюльпаны

Научитесь создавать реалистичные букеты из зефира, имитирующие живые тюльпаны. В программе разбираются различные методы приготовления массы — от классической технологии до смешанных техник, а также нюансы работы с разными видами фруктовых и ягодных основ, включая персик, смородину, яблоко, ананас и маракуйю. Курс охватывает весь цикл: от замеса массы на планетарном или ручном миксере до профессиональной тонировки лепестков, формирования соцветий с помощью специализированных насадок и финальной сборки в подарочные букеты.