Муссовый торт с зеленой гречкой «Лайм-шоколад-кокос»

Приготовьте легкий десерт, который в два раза менее калориен, чем классические сыроедческие торты на основе кешью. В рецептуре полностью отсутствуют молочные продукты, белая мука, сахар, орехи и масла, что делает лакомство подходящим даже для детей.

В основе десерта — зеленая гречка, которая заменяет тяжелые ингредиенты, сохраняя текстуру и вкус. Вы научитесь работать с raw-брауни, ягодными прослойками, кокосово-лаймовым муссом и шоколадной глазурью. Технология приготовления исключает выпекание, что упрощает процесс создания торта в домашних условиях.