Клубника в шоколаде

Создание полезного домашнего шоколада без использования молочных продуктов, который подходит для покрытия любых фруктов, ягод или конфет. В основе метода — приготовление десерта на сиропе и простая техника темперирования, не требующая профессионального оборудования, такого как термометр или мраморная доска. В программе разбирается создание темного, молочного и белого шоколада с применением натуральных красителей. Материал ориентирован на новичков, родителей и кондитеров, желающих добавить в меню быстрый, полезный и стабильный десерт.