Куличи

5,0/5 ·
Создан: 2 апреля 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления праздничной выпечки, которая позволит добиться идеальной текстуры теста и стабильного результата. Программа ориентирована как на новичков, так и на профессиональных кондитеров, желающих отточить навыки работы с дрожжевым и сдобным тестом. В процессе обучения разбираются нюансы замеса, расстойки и выпекания трех видов куличей, а также способы их обогащения вкусовыми добавками.

Другие материалы автора

5,0 · 5 отзывов
I
irein
6 июня 2019 г.
Достоинства

Отличные рецепты. Кулич с творожным сыром получается очень вкусным и долго не черствеет.

Недостатки

Минусов не обнаружено. Можете проверить сами

Т
Татьяна2410
16 мая 2019 г.
Достоинства

Все объяснено понятно. Мастер-класс очень хороший и познавательный, после применения рекомендаций всё получается.

Недостатки

Недостатки? В этом курсе? Вы серьёзно?

Ж
жанна кадникова
4 мая 2019 г.
Достоинства

Автор вдохновляет. Рецепт творожного кекса отличный: текстура получилась как «сахарная вата». Удобно, что не нужно делать опару и долго возиться, результат получается отличным.

Недостатки

Выпечка получилась недостаточно сладкой.

Б
Бетт Дейвис
4 мая 2019 г.
Достоинства

Кулич обалденный, рецепт понятный.

Недостатки

Автор прошёл курс и не пожалел ни разу

Т
Тинелла
22 апреля 2019 г.
Достоинства

Шикарный курс, хороший материал. Рецепты удачные, кулич получается вкусным и воздушным. Автор курса — профессионал, благодаря чему всё легко получается.

Недостатки

Автор не нашёл ни единого изъяна

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении Можно купить
86 ₽ 1 600 ₽ −95%

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении

Мария Селянина
Очень правильные рецепты из тыквы Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0

Очень правильные рецепты из тыквы

Пракукинг
Новогодние елочки Можно купить
134 ₽ 390 ₽ −66%

Новогодние елочки

Pastry-school
М
Можно купить
0 ₽ 299 ₽ −100%

Марафон по созданию детского торта Бжик

Ольга Громак