Марафон по созданию детского торта Бжик

Освойте процесс создания сложного тематического десерта с нуля, от выпечки основы до финального декора. Вы пройдете все этапы сборки карамельного медовика, включая приготовление крема, выравнивание ганашем и работу с различными кондитерскими техниками. В процессе обучения вы научитесь создавать детализированный декор: фигурку пчеленка из мастики, съедобный кондитерский мох, цветы из вафельной бумаги и мастичные элементы. Курс подойдет тем, кто хочет научиться профессиональной сборке тортов и работе с разнообразными материалами для украшения.