Веган торты без выпечки

Приготовление десертов на растительной основе, которые не требуют термической обработки. Курс фокусируется на создании полезных кондитерских изделий с использованием натуральных ингредиентов. Внутри — техники работы с растительными компонентами, принципы сочетания текстур и вкусов, а также подходы к сохранению питательной ценности продуктов в десертах. Подходит тем, кто хочет освоить профессиональные рецептуры веганской кондитерской школы без использования плиты или духовки.